轻工学部2014年暑期“三下乡”社会实践服务队顺利到达实践地
践行青春使命，彰显人生价值,做志向远大的时代青年。齐鲁工业大学轻工学部2014年暑期“三下乡”社会实践服务队于2014年7月14日中午顺利抵达实践地—山东省临清市。
社会实践队一行得到了本次活动的接待单位——山东省临清团市委的热烈欢迎。在进行了简单的欢迎仪式后，双方就本次社会实践活动的相关安排进行了协商。
山东临清市是中国运河名城,千年古县，历史悠久。临清市在上级党委、市政府领导下加压奋战，真抓实干，促成了经济社会持续健康发展良好局面。轻工学部利用学院特色专业，精心组织，认真统筹，选派了包括一名教师和十一名相关专业的优秀大学生组成的社会实践服务队，贯彻落实共青团山东省委和齐鲁工业大学团委关于开展2014年暑期大学生社会实践活动的相关要求，引导青年学生在社会实践中积极践行社会主义核心价值观，培养学生吃苦耐劳的品质，增强团队协作精神，用实际行动向自己、向学校、向社会书写一份满意的答卷。
接下来的五天时间，轻工学部临清社会实践队将深入德能金玉米生物有限公司、临清济美酱园、临清卫河酒业、中冶银河纸业有限公司进行实践调研。同时，实践队员还将走访临清市食品药品监督局，发挥专业优势，在当地开展食品科普、食品知识宣讲等相关知识的宣传活动，了解国情民意，在实践中受教育，长才干，做贡献。
轻工学部临清实践队走访、调研临清德能金玉米生物有限公司
7月15日，齐鲁工业大学轻工学部临清社会实践队走访、调研临清德能金玉米有限公司，并在公司开展了生产实习活动。德能金玉米生物有限公司总经理郭智博接见了轻工学部临清社会实践队一行，郭智博热烈欢迎同学们来德能公司学习交流，双方达成初步的合作意向，在产学研合作、校企合作、优秀毕业生引进等方面开展合作交流，实现企业、学校的双赢。
在德能金玉米生物有限公司，负责公司生产技术的王主任首先给我们介绍了临清德能金玉米生物有限公司的整体情况。临清德能金玉米生物有限公司隶属于山东寿光巨能金玉米开发有限公司。公司主要生产淀粉以及玉米胚芽、玉米蛋白、玉米纤维等副产品。王主任还为实践队一行介绍了德能金玉米公司整体的产品生产流程以及工艺技术，使实践队员对工厂有了整体的印象。
王主任带我们参观了生产车间，为我们介绍了浸泡罐、高温喷射罐等设备及其工作原理，并带我们观看了计算机操控车间。我们了解到，整个生产线上的阀门都是由操控中心的人员通过电脑监控并操作，对整个生产流程进行全程跟踪，对产品的温度、酸碱度、酶制剂的添加实行精准化管理，大大提高了企业的生产效率，展现了现代工厂设备的高自动化与现代化，实践队一行亲身感受到了信息化对工业生产的促进和推动。中午实践队一行在德能公司员工食堂与公司职员一起就餐。午饭荤素搭配，品种丰富，体现了德能金玉米有限公司对员工的关心。经过简单调整休息，下午实践队在德能金玉米生物有限公司开展了生产实习活动，实践队队员们来到企业质检室，质检技术负责人首先向同学们介绍了质检产品时所参考的国家标准项目与轻工业项目标准，德能公司的一系列产品在达到国标基础上相应的产品指标后，标准都有所提高。对照着相应指标，实践队队员进行了产品检测学习，同学们亲自动手检测糖浆纯度，记录熬糖温度、进行麦芽糖浆色度对比测试。实践队队员们通过认真动手操作实验，进一步体会到质检部门以及其他工作部门严谨的工作作风。在产品检验室进行实习之后，实践队一行在产品安全部苗主任带领下，来到企业新上的原料自动取样检测部门进行实践学习，苗主任介绍了这条今年刚刚投入使用的新设备。该设备对进入厂区的每一辆车辆进行跟踪，进入厂区的原料经过自动取样设备区时，设备自动扦插取样，取样过程实时监控，经过自动化设备抽取样品进行检测，5-6分钟取样的样品分析报告就会实时显示在外挂大屏幕上，大大提高了原料的精准性，确保了所需原料的食品质量。
最后，企业负责人与实践队员深入交流了企业发展方向与人才需求标准，并希望实践队队员们在校期间一定要珍惜学习机会，认真学习专业知识，为将来走向社会打下良好基础，毕业之后为企业提供知识与技术，谋求学校与企业共同发展。
轻工学部临清实践队走访、调研卫河酒业、济美酱园、
中冶银河纸业有限公司
7月16日，齐鲁工业大学轻工学部临清社会实践队走访调研临清卫河酒业、济美酱园、中冶银河纸业有限公司，深入企业生产一线，了解企业的生产经营运转情况。卫河酒业、济美酱园、中冶银河纸业有限公司的负责人热情接待了轻工学部临清社会实践队一行。济美酱园总工程师以及中冶银河纸业有限公司董事长、总经理皆为齐鲁工业大学的校友，在他们的带领下，实践队队员参观了企业的生产流程以及工艺链条，并开展座谈交流。工大校友老总们欢迎学弟学妹们来企业参观学习，介绍了企业的相关情况，并对在校大学生成长成才提出了合理化的建议。实践队队员们看到了校友艰苦奋斗创造的辉煌成绩，感受了校友对母校的诚挚感情，感受了学长们对学弟学妹们关切之情。
16日上午，轻工学部临清实践队一行首先来到临清卫河酒业参观学习。企业的生产技术负责人首先带领实践队队员参观了卫河酒业的文化长廊，实践队队员们对企业有了一个初步地认识和了解。接着实践队一行参观了卫河酒业的地下酒窖。进入酒窖后，进入眼帘的是一排排排列整齐的酒坛，浓浓的酒香混合着泥土的清香扑面而来，实践队一行品尝了卫河酒业酿制的纯粮食酒，入口绵，下肚暖，口感醇厚。接着实践队参观了留下了众多时代印记的、有近60年历史的老生产车间、传统的木酒醢以及卫河酒业的产品展示厅。
参观完卫河酒业之后，实践队一行赴江北四大酱园之一——济美酱园参观学习。实践队一行在企业负责人的带领下参观了济美酱瓜的制作车间、酱油酿造车间、食醋酿造车间、豆腐乳生产场地、甜面酱包装加工车间、产品销售门店。据济美酱园负责人介绍，济美酱园的许多产品仍然采用传统工艺加工而成，从原料、发酵工具到发酵过程大都采用传统做法，重视产品的口味和质量。因采用传统工艺制作，制作时间较长，公司产品产量与现代化流水线制造车间无法相比，却最大程度上保留了传统的风味和口感，成为响当当的地方特色小菜、名吃。参观结束后，企业负责人与实践队一行进行了座谈交流，实践队队员结合所学所看积极提问，企业负责人耐心回答了相关问题，并希望同学们在校期间努力学习专业知识，欢迎同学们来企业参观、学习、就业，共同将传统老字号发扬光大。
16日下午，实践队抵达中冶银河纸业有限公司走访调研。相关部门负责人带领实践队参观了工艺先进的20万吨文化纸生产线、瓦楞纸生产线、污水净化处理车间、企业总排污口等地，认真介绍了生产工作原理，使得实践队队员们对造纸的工艺流程有了较为完整的认识。实践队员们亲眼看到了生产工艺的进步、生产效率的提高，环保意识和工艺流程的改进。参观完成之后，企业老总与实践队师生进行了座谈交流，使大家对纸业的发展以及今后的就业规划有了进一步的认识了解。企业老总结合个人成长经历，着重指出了工科大学毕业生一定要非常注重锻炼自己的动手实践能力，在学好专业知识的同时积极参加生产实践，进入企业之后要肯吃苦，要从生产一线干起，在奋斗中实现自己的理想，与企业共同成长。不要贪图安逸享受，追求简单坐办公室的工作。
在今天一天的丰富充实的实践活动中，实践队队员们通过参观以及与企业相关负责人的深入交流，对实际企业的生产、经营有了进一步的认识，学到了学校和课堂学不到的新东西，开阔了眼界，了解了企业需求，对自己的专业学习、竞争优势、就业规划以及今后的发展有了新认识，受益匪浅。
轻工学部临清实践队赴临清小王子食品有限公司调研
7月17日上午，轻工学部临清社会实践队赴临清市小王子食品有限公司调研。公司技术负责人带领实践队一行参观、走访了蛋黄派的配料车间与生产车间。在参观之前，公司相关负责人要求我们严格按照车间员工卫生守则将头发与耳朵完全罩在工作帽内，带上一次性医用口罩，穿上鞋套，按照洗手图示指引进行洗手消毒。要求将手链、项链、手表、手机等放入裤袋，以防止杂物掉入食品中，并多次嘱咐实践队队员不要触碰生产原料和产品，避免造成不必要的污染。经过一道道严格的消毒过程，我们才得以进入车间观看工人们生产食品的场景。据企业负责人介绍，车间工人们每天都要经过多次消毒、检测，确保生产环境的干净、卫生。实践队队员们都是第一次来蛋黄派生产企业参观学习，切身感受到了食品加工企业严格的卫生健康标准。对生产工人而言，每天都要经过多次严格地消毒，尽管有些繁琐，但却是确保生产食品健康安全的保证。
随后，实践队一行参观了临清小王子食品有限公司的食品质检实验室，观看了实验室仪器与设备，并与工作人员进行了专业交流探讨。在会议室，公司张总经理亲自接待了实践队队员，用精心制作的PPT生动形象地向实践队展示了小王子食品公司的部门组成、部门职责以及各个部门的工作任务，最后探讨了公司的未来与前景。张总特别提到了生产安全和食品安全是悬在食品生产企业头上的两把利剑，需要企业时刻注意，才能为消费者提供满意的产品，才能赢得生存和发展的空间。实践队同学们结合自己的专业踊跃提问，向张总经理请教学习，张总经理耐心解答了同学们的提问，并希望我们能认真学习相关专业知识，积极参加生产实践，以后有机会与公司一起发展。
上午10点半，临清社会实践队结束了在临清市小王子食品有限公司的走访调研。走入食品企业生产一线，队员们感受到了食品加工行业对食品安全和生产安全的重视，感受到企业家的社会责任感和严谨认真的工作作风，加深了对学校所学专业知识的认识与理解。
轻工学部临清实践队参观临清市文化场馆
感悟千年古县的文化魅力
7月17日下午，齐鲁工业大学轻工学部临清社会实践队参观临清市文化场馆，感受千年古县、运河名城的独特魅力。社会实践队一行在临清团市委蒋昀霄部长的带领下，参观了临清市主要的文化场馆、名胜古迹。轻工学部临清社会实践队首先参观了张自忠将军纪念馆。纪念馆内，实践队队员们了解了张自忠将军从投笔从戎到为国捐躯的波澜壮阔的一生，纪念馆里还收藏有许多抗战时期的文物、众多张自忠将军牺牲后国共双方领导人题写的碑文等，让实践队的同学们更好地了解了那个时代战场的残酷与抗战将士们国家利益至上、为国家利益义无反顾的英雄气概；感受到张自忠将军“尽忠保国”的赤胆忠心和大忠大义。通过参观，轻工学部临清实践队队员们接受了一次很好的爱国主义教育，张自忠将军尽忠报国的精神值得我们学习。
接下来实践队一行参观了著名学者季羡林先生纪念馆，对季羡林先生的生平事迹有了进一步的了解：季先生六岁离开家乡临清到济南求学，在中学时代取得优异成绩，深受王寿彭校长的器重。季先生考入清华大学，后赴德国求学深造十年，他的知识储备得到了极大地丰富与提高，学成之后季先生毅然回国效力。季先生一生教书育人、著作等身、淡泊名利、人格高尚，为后人留下了《糖史》等学术专著，《留德十年》、《牛棚杂忆》等散文作品。在人才培养上同样也做出了卓越贡献。季先生一直关注着家乡发展，捐钱捐物支援山东教育事业的发展。如向山东大学捐赠图书；帮助家乡小学改善办学条件，设立奖助学金等。通过参观，实践队队员们感受到了季先生崇高的人格魅力，感受到老一代知识分子的爱国情怀和治学的勤奋、严谨，感受到季先生对家乡、对父母之邦的浓浓深情厚谊。
实践队一行接着参观了临清市博物馆。博物馆内收藏了临清出土的各个时期的文物，介绍了临清历史沿革变化，特别是丰富的运河文化历史以及众多非物质文化遗产。千年古县、运河名城，真是名符其实，独具魅力。实践队一行还登临了运河四大名塔之一——舍利宝塔，感受了历史的沧海桑田。塔顶凉爽的风与无边的美景令实践队队员们心旷神怡。实践队一行最后参观了鳌头矶，实地感受了运河文化的风采。作为历史的见证，鳌头叽向人们诉说着临清悠久、深厚的运河文化史。
通过对临清市文化场馆、名胜古迹的参观考察，轻工学部临清社会实践队一行对这座韵味醇厚的古城有了更深的了解，亲身感受了临清的文化底蕴。
