为引导社区居民树立合理膳食理念，养成健康饮食习惯，12月7日下午，文昌社区联合齐鲁工业大学食品科学与工程学院开展以“传播营养知识，助力居民健康”为主题的科普宣讲活动。
志愿者充分发挥专业所学，向社区居民普及健康饮食理念，例如怎样饮食可以预防脑梗等老年多发疾病；针对老人所患慢性病应该如何选用食品，比如多吃芹菜可以降血压、洋葱、黑木耳可以降血脂；叮嘱社区老年人保健品不等于保健食品，不要盲目相信市面上所谓的“养生茶”，可能不仅达不到养生的目的，还会对人体健康产生危害。
宣讲现场，一位阿姨和志愿者展开讨论：”我也知道隔夜菜不能吃，可是扔了怪可惜，白白浪费了。”
“阿姨，我理解您爱惜食物的心情，但是像凉拌菜、木耳、银耳、海鲜之类的最好不要隔夜，平时要有隔夜菜记得放凉后立即放冰箱，吃的时候要彻底加热，更不要长时间吃隔夜菜。”听了志愿者的话，老人们听了纷纷点头表示同意。
此次食品安全与营养科普宣讲让饮食健康知识深入居民心中，起到了良好的宣传效果，得到群众的一致好评。今后，文昌社区将继续与高校合作开展各类宣传活动，发挥青年大学生的专业优势，引领文明、健康生活的新风尚。
